经练出来了。

切菜嘛~

勉强能看。

至于炒菜，那是老太太的活。

吃完午饭，把该切的菜切好。

该腌的肉腌上。

所有菜品准备完毕。

下午三点多，厨房开始忙活。

老太太负责掌勺，他负责打下手。

老太太系上围裙站灶台前。

林添在旁边递盘子，添柴火，洗锅铲，忙得脚不沾地。

红烧肉先炒糖色，铲子翻了三下，肉块裹上焦糖色，加水炖上。

清蒸鱼上锅蒸。

炸丸子是前两天炸好的，回锅热一下就行。

蒜苔炒肉，锅气足，三十秒出锅。

凉拌黄瓜最简单，林添拌的。

放了醋，蒜泥，辣椒油，一勺白糖。

“糖放多了。”

“没事，酸甜口的。”

“谁家凉拌黄瓜放糖的。”

“我家。”

老太太懒得跟他争。

林添在厨房里跑前跑后，被指挥得团转。

最后煮饺子。

林添包的那一盘单独下锅。

三个裂了口，两个散了架，馅儿飘在汤里。

“……”

“我说什么来着。”

老太太把完整的捞出来，碎的连汤带馅盛了碗饺子汤。

“这碗你自己喝。”

“行吧。”

那只“钱袋饺子”竟然奇迹般地活了下来。

鼓囊囊浮在锅里，完整整。

林添用漏勺小心捞出来，搁在盘子最中间。

“看！招财饺子！命硬！”

老太太哼了一声，笑着没搭理他。

傍晚五点半，天黑了。

一楼堂屋的小方桌擦得干净净，铺了张红色塑料桌布。

六个菜摆上桌，满满当当。

红烧肉，肉块方正正，酱色油亮，老太太的手艺没得挑。

清蒸鱼，就是年集上买的那条草鱼，葱姜铺底，蒸得嫩滑。

炸丸子，昨天炸好的，今天复炸了一遍，外酥里嫩。

凉拌黄瓜，林添拍的，虽卖相惨烈，但味道过关。

蒜苔炒肉，老太太随手颠的，锅气十足。

饺子，老太太包的那排整齐的在上面，林添包的那几个歪瓜裂枣的被塞在角落。

那只“钱袋饺子”被摆在了正中间。

中间搁着一瓶林添在集市上买的米酒。

八块钱，瓶身印着“桂花米酒”。

电视开着，春晚还没正式开始。

主持人在预热，舞台灯光花绿闪了满屏。

林添洗干净手，把米酒倒进两个小瓷碗里。

酒是便宜货，但倒出来颜色还挺好看。

米白色的，带着股甜丝丝的香气。

他把一碗推到老太太面前。

“奶奶，新年快乐。”

张奶奶接过碗，跟他碰了一下。

瓷碗撞瓷碗，闷闷的一声响。

“新年快乐，小林。”

她喝了一口，放下碗，看了林添两眼。

“这孩子啊……”

“嗯？”

老太太张了张嘴，又把话咽回去。

“没什么，吃菜，鱼凉了不好吃。”

林添没追问，他这人有个优点，该迟钝的时候特别迟钝。

他夹了块鱼肚子上的嫩肉放到奶奶碗里。

又给自己夹一块。

嗯~

鲜。

“好吃！奶奶您这蒸鱼手艺绝了。”

“少说话多吃。”

两个人就着春晚吃饭。

电视里小品演到包袱的地方，林添笑得筷子都拿不稳。

老太太嫌那小品不好笑，但跟着他笑了两声。

她年龄大，吃得少，筷子动得慢。

大部分时间在看林添吃。

米酒度数低，喝着跟甜水似的。

林添灌了两碗，脸热乎乎的。

张奶奶也喝了两杯，脸颊泛了红。

“奶奶您脸红了。”

“你还说我，你自己看你那脸。”

林添摸了摸自己的脸颊，热乎的。

吃到一半，老太太搁下筷子，靠在椅背上。

电视里小品演员正在台上扯着嗓子吵架。

可能是喝了点酒的原因，老太太的话匣子打开了。

“以前过年可热闹了。”

林添抬头。

“你爷在的时候，年年自己写对联。”

她夹了块